東方網(wǎng)12月5日消息：市場(chǎng)供應平穩，多種蔬菜價(jià)格回落。記者從上海蔬菜集團獲悉，本周（11月29日-12月3日）上海江橋批發(fā)市場(chǎng)蔬菜混合均價(jià)329元/百公斤，環(huán)比358元/百公斤，減少29元/百公斤，減幅8.1%。同比去年275.4百公斤，增加53.6元/百公斤，增幅19.5%。
    本周進(jìn)入到了2021年最后一個(gè)月，氣溫相比前段時(shí)間有著(zhù)一定下滑，但周內最高溫度依舊能夠達到“雙數”，對于近期以來(lái)江浙滬以及周邊產(chǎn)區蔬菜生長(cháng)、生產(chǎn)較為有利。葉菜類(lèi)本周內上市量繼續增加，小青菜的價(jià)格直接跌破1元/斤，桃園矮腳小青菜更是批量集中上市，價(jià)格觸底，0.6-0.8元/斤。
    另一方面，多種蔬菜供應持續向好，西芹、玉米、娃娃菜、黃瓜、大蔥、萵筍、西蘭花等價(jià)格環(huán)比走低；大宗類(lèi)商品白菜、長(cháng)蘿卜、土豆、番茄、芹菜、辣椒價(jià)格走勢平穩。新品上市中的冬、竹筍，兩大商品價(jià)格環(huán)比開(kāi)始走低。
    記者了解到，江橋市場(chǎng)整體批發(fā)價(jià)格繼續呈現由高向低走勢，環(huán)比降幅8.1%，同比價(jià)格從上周原有的35%，下降到了本周的19.5%，降幅達到15.5%，同比降幅較為明顯。
    另外，在本地及周邊蔬菜大量上市沖擊下，客菜入場(chǎng)量環(huán)比出現了季節性回落。從數據統計上看，郊區菜上市量已經(jīng)明顯好轉，上市量恢復到了往年同期水平，批發(fā)價(jià)格環(huán)比有著(zhù)7.7%的降幅。市場(chǎng)行情和往年10月后的行情相似。
    南方一部分處于上市初期的蔬菜，從收購價(jià)格一直到市場(chǎng)銷(xiāo)售批發(fā)端，近期有著(zhù)行情“倒掛”現象。對于后續的客菜需求量，預期近期將比較平穩，批發(fā)價(jià)格將與上周保持一致。來(lái)源:騰訊網(wǎng)