上周（2018年5月5日至5月11日）市場(chǎng)蔬菜價(jià)格總體保持平穩。在市場(chǎng)統計的52菜中，總的綜合平均價(jià)為4.61元/公斤，比上上周4.60元/公斤上漲0.18%；蔬菜加權平均價(jià)為4.01元/公斤，比上上周下跌1.93%。其中有24種蔬菜價(jià)格上漲，27種蔬菜價(jià)格下降，1種蔬菜價(jià)格持平。    上周強降雨橫掃我國南方多地，廣東、廣西降

     4月份，市場(chǎng)整體交易態(tài)勢好于去年同期，月交易量和交易額同比增幅12.2%和17.1。正值春夏之交，兩季鮮果陸續上市，加上東南亞水果的大幅增量，消費者有更多的選擇，市場(chǎng)呈現出一片熱鬧繁忙景象，    一、外來(lái)蔬菜交易活躍　地菜價(jià)格出現小漲    客戶(hù)方面客菜銷(xiāo)量穩中有升，日均保持在800余噸/天，同比

     據農業(yè)農村部監測，5月11日“農產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數”為101.10，比昨天下降0.10個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數為100.99，比昨天下降0.13個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為16.16元/公斤，比昨天上升0.9%；牛肉57.02元/公斤，比昨天下降0.1%；羊肉54.35元/公斤，比昨天上升0.3%；雞蛋7.8

    本地蔬菜增多菜價(jià)略降、水產(chǎn)品價(jià)格微降    每年的五月至六月份，是本地蔬菜上市期，品種不斷增加，本地蔬菜占據主導地位，價(jià)格逐步緩慢下跌，本地蔬菜上市運輸距離短，新鮮品相好，口感好，本地菜的上市對省外蔬菜的銷(xiāo)售和價(jià)格造成一定的沖擊，大部分蔬菜價(jià)格普遍下跌，價(jià)格下跌是本周的主流行情。    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心

    一、市場(chǎng)基本概況    本周萬(wàn)邦市場(chǎng)蔬菜價(jià)格整體呈下降趨勢。萬(wàn)邦市場(chǎng)監測的109個(gè)常見(jiàn)蔬菜品種中，價(jià)格上漲的有28個(gè)品種，價(jià)格下降的有44個(gè)品種，價(jià)格持平的有36個(gè)品種。蔬菜價(jià)格整體下降的主要原因：隨著(zhù)氣溫的不斷上升，蔬菜種類(lèi)及產(chǎn)地不斷增多，導致上市量增大，而且炎熱的天氣已不利于蔬菜的存儲，為了不出現滯銷(xiāo)的情況，商戶(hù)不得不降價(jià)出售。另外一些

     4月蔬菜交易量22590噸，總成交額18842萬(wàn)元，成交量和成交額環(huán)比分別為5%和-0.8%，同比分別為-4.6%和0.3%；水果成交量9118噸，成交額9425萬(wàn)元，成交量和成交額環(huán)比分別為-15%和-0.85%，成交量和成交額同比分別為2.9%和3%。    1、蔬菜    （1）、價(jià)格波動(dòng)具體