本周（2021.12.20—2021.12.26）對(duì)蔬菜價(jià)格行情監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應(yīng)量有所增長；主要受監(jiān)測(cè)的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價(jià)為3.50元/公斤，上周為3.72元/公斤，蔬菜整體價(jià)格較上周下跌6%。
    本周14個(gè)品種中1個(gè)品種價(jià)格上漲，11個(gè)品種價(jià)格下跌。上漲的品種為：紅椒，漲幅分別為：3%；下跌的品種為：青椒、茄子、包菜、大白菜、黃瓜、芹菜、紅蘿卜、西紅柿、萵筍、豆角、冬瓜，跌幅分別為：19%、19%、19%、16%、13%、9%、5%、5%、5%、4%、4%。其中白蘿卜、土豆的價(jià)格保持平穩(wěn)。
    本周市場(chǎng)銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、白蘿卜、萵筍、土豆、紅蘿卜、黃瓜，成交量分別為1140萬公斤、501萬公斤、383萬公斤、356萬公斤、308萬公斤、288萬公斤。
    行情趨勢(shì)：本周蔬菜貨源充裕，蔬菜整體價(jià)格較上周繼續(xù)有大幅下跌。其中本周晴好天氣使得本地葉類蔬菜品種和上市量有較大幅猛增，從而拉動(dòng)了蔬菜整體價(jià)格的滑落。預(yù)計(jì)下周隨著雨雪寒潮天氣的到來，蔬菜整體價(jià)格還將會(huì)有所波動(dòng)起伏。（長沙馬王堆農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司信息中心：潘彤）