本市場(chǎng)（2021年11月1日—2021年11月7日）對26種蔬菜進(jìn)行監測，本周蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為5.95元/公斤，環(huán)比下降8%。
    與上周相比，在市場(chǎng)監測的26個(gè)品種中，5種蔬菜價(jià)格上漲，10種蔬菜價(jià)格下降，11種蔬菜價(jià)格與上周持平。
    具體分析，本周蔬菜價(jià)格與上周（2021年10月25日至2021年10月31日）相比整體下降。本周天氣以晴為主，氣溫回升。受晴好天氣的影響，蔬菜上市量增加，貨源充足，導致部分蔬菜價(jià)格出現了回落。較大幅度上漲的蔬菜品種有：洋白菜、尖椒、大蔥，上漲幅度分別為：11%、16%、19%；大幅度上漲的蔬菜品種有：青椒，上漲幅度為：29%；陡升的蔬菜品種有：韭菜，陡升幅度為：38%；較大幅度下降的蔬菜品種有：南瓜、土豆、生菜、豆角、油麥菜、冬瓜、黃瓜，下降幅度分別為：8%、9%、10%、14%、15%、8%、18%；驟降的蔬菜品種有：西葫蘆、菠菜、油菜，驟降幅度分別為：35%、43%、46%；其它蔬菜的價(jià)格比較平穩，升降幅度徘徊在（0—7）之間。
    進(jìn)入下周，隨著(zhù)季節的變化，氣溫不斷下降，預計蔬菜價(jià)格仍保持穩中上漲的趨勢。二０二一年十一月七日