行情綜述：上周，適逢“五一”小長(cháng)假，周谷堆市場(chǎng)內物豐價(jià)穩，供銷(xiāo)兩旺。交易量方面：果蔬持續旺銷(xiāo)，其它農產(chǎn)品相對穩定；價(jià)格方面：除蛋價(jià)下跌外，其它品種波動(dòng)不大。
    蔬菜行情：上周，蔬菜市場(chǎng)日成交量近4200噸，整體菜價(jià)穩中有跌。其中有4種菜價(jià)下跌。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：安徽的平包菜（0.70元/500g）、生菜（1.40元/500g）、廣西的長(cháng)豆角（3.50元/500g）、河北的胡蘿卜（1.20元/500g），周環(huán)比跌幅達：11.1%、12.5%、8.7%、7.8%。大白菜、青椒、黃瓜等受監測的24種蔬菜價(jià)格沒(méi)有太大的波動(dòng)。
    行情趨勢：上周，蔬菜交易保持旺銷(xiāo)勢頭，整體菜價(jià)穩中有跌。一方面，長(cháng)途調運菜交易活躍，目前主要來(lái)自山東、河北等地；另一方面，由于近期氣候有利于蔬菜生長(cháng)，周邊基地蔬菜上市量進(jìn)一步增加且品種豐富，帶動(dòng)整體菜價(jià)呈季節性回落。預計，后市菜價(jià)仍有下降空間。
    上周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、青椒、黃瓜、茄子、洋蔥、包頭菜、大白菜、長(cháng)豆角。
    水果行情：上周，水果市場(chǎng)日均進(jìn)場(chǎng)量達2000噸，整體果價(jià)平穩。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：山東的西瓜（1.40-3.00），周環(huán)比跌幅達：6.7%。
    行情趨勢：上周，時(shí)令鮮果交易量持續攀升。一方面，氣溫升高西瓜熱銷(xiāo)，進(jìn)場(chǎng)量不斷加大，日均交易近400噸，特別是山東的西瓜進(jìn)場(chǎng)量大增，銷(xiāo)售勢頭十分強勁；另一方面，各種時(shí)令果品開(kāi)始批量上市（如海南荔枝、山東的櫻桃等）。預計，本周海南荔枝、山東的櫻桃進(jìn)場(chǎng)量還將進(jìn)一步放大，價(jià)格仍有下跌空間。
    上周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前十位的水果分別是：西瓜、生津果、蘋(píng)果、菠蘿、香蕉、進(jìn)口水果、香瓜、芒果、梨子、油桃。
    水產(chǎn)行情：上周，水產(chǎn)市場(chǎng)總體交易穩步增長(cháng)，整體魚(yú)價(jià)波動(dòng)不大。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：小龍蝦，周環(huán)比跌幅達：16.6%。
    行情趨勢：上周，水產(chǎn)市場(chǎng)整體交易量、價(jià)格保持平穩。其中，淡水魚(yú)、精品魚(yú)交易量、價(jià)平穩；特種水產(chǎn)進(jìn)場(chǎng)量進(jìn)一步增加，特別是小龍蝦日均在交成量達130噸，成為水產(chǎn)市場(chǎng)最大的交易亮點(diǎn)。預計，近期水產(chǎn)品價(jià)格保持平穩。
    畜禽肉類(lèi)市場(chǎng)行情：上周，畜禽肉類(lèi)市場(chǎng)日成交量近400噸，整體肉價(jià)平穩。
    行情趨勢：上周，禽畜肉類(lèi)市場(chǎng)整體量、價(jià)穩定。其中白條豬肉批發(fā)價(jià)（5.65-6.10元/500g），周環(huán)比基本持平。預計，近期肉價(jià)平穩。
    冷凍品市場(chǎng)行情：上周，冷凍品市場(chǎng)日均成交量達760噸，周環(huán)比小幅增長(cháng)。
    價(jià)格漲跌：上漲的品種有：浙江的帶魚(yú)（17.0元/500g），周環(huán)比漲幅達：14.8%。下跌的品種有：浙江的黃魚(yú)（9.0元/500g）、扒皮魚(yú)（12.0元/500g），周環(huán)比跌幅達：7%。
    行情趨勢：上周，冷凍品市場(chǎng)交易小幅增長(cháng)，部分凍品價(jià)格小幅回落，但部分優(yōu)質(zhì)的精品帶魚(yú)、青條魚(yú)，價(jià)格仍在上漲，主要原因：因受禁捕休漁期的影響，導致庫存減少，帶動(dòng)價(jià)格小幅上漲。預計，后市凍品魚(yú)類(lèi)價(jià)格仍有波動(dòng)空間。
    糧油、副食品市場(chǎng)行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易穩定。
    行情趨勢：糧油、副食品市場(chǎng)交易量、價(jià)穩定。一是，各種米類(lèi)、雜糧、食用油交易穩定；二是，洋雞蛋價(jià)格小幅下跌（批發(fā)價(jià)為3.44元/500g）,周環(huán)比跌幅達：9.2%。預計，隨著(zhù)端午的臨近，食品生產(chǎn)企業(yè)對雞蛋的需求進(jìn)一步增加。屆時(shí)，蛋價(jià)將有一定的上漲空間。