行情綜述：上周周谷堆市場(chǎng)內各項交易十分活躍。交易量方面：蔬菜、水果增勢明顯，其它農產(chǎn)品交易相對平穩；價(jià)格方面：蛋價(jià)上漲、菜價(jià)進(jìn)一步下跌，其它農產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)不大。
    蔬菜行情：上周，蔬菜市場(chǎng)日成交量達4100噸，整體菜價(jià)持續跌勢。其中9種菜價(jià)下跌。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：安徽的生菜（1.50元/500g）、韭菜（0.90元/500g）、萵筍（0.80元/500g）、芹菜（1.20元/500g）、山東的黃瓜（1.40元/500g）、薄皮椒（2.40元/500g）、生瓜（1.40元/500g）、瓠子（1.80元/500g）、福建的胡蘿卜（1.20元/500g）,周環(huán)比跌幅達到：11.7%、10%、16.6%、14.2%、22.2%、14%、22%、10%、14.2%。土豆、平包菜、洋蔥等受監測的20種蔬菜價(jià)格沒(méi)有太大的波動(dòng)。
    行情趨勢：上周，蔬菜市場(chǎng)交易持續旺盛。特別是各種地產(chǎn)蔬菜大量進(jìn)場(chǎng)，已進(jìn)入地產(chǎn)菜上市高峰期（品種包括：巢湖的西紅柿、阜陽(yáng)的白蘿卜、宿州的萵筍及周邊地區的葉類(lèi)菜等），整體菜價(jià)持續跌勢。主要原因：氣溫回升，地產(chǎn)菜的大量上市，品種豐富，帶動(dòng)菜價(jià)的下跌。預計，隨著(zhù)時(shí)間的推移，將正式進(jìn)入一年中菜價(jià)最便宜的時(shí)間段。
    上周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、黃瓜、青椒、平包菜、茄子、冬瓜、毛豆角、大白菜。
    水果行情：上周，水果市場(chǎng)日均進(jìn)場(chǎng)量近2000噸，整體果價(jià)平穩。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：山東的大油桃（7.00-7.50元/500g），周環(huán)比跌幅：3.3%。
    行情趨勢：上周，各種時(shí)令鮮果蜂擁上市，品種十分豐富，交易持續放大。1.時(shí)令水果持續旺銷(xiāo)（主要包括：菠蘿、芒果、油桃、櫻桃、各種香瓜等），正式步入春季時(shí)令水果的銷(xiāo)售旺季；2.西瓜銷(xiāo)售成亮點(diǎn)，如緬甸的無(wú)籽瓜、上海的特小鳳等品種大量入場(chǎng)，日均銷(xiāo)售達200噸。3.東北大櫻桃陸續放量(品種包括美早、紅燈)，日均成交量達10-15噸，批發(fā)價(jià)（20.0-38.0元/500g），周環(huán)比價(jià)格基本持平。預計，“五一”前后山東的櫻桃將會(huì )大量進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售，屆時(shí)櫻桃的價(jià)格將有大幅的下跌空間。
    上周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前十位的水果分別是：生津果、蘋(píng)果、西瓜、香蕉、菠蘿、馬水桔、梨子、進(jìn)口水果、柑桔、甘蔗。
    水產(chǎn)行情：上周，水產(chǎn)市場(chǎng)總體交易穩步增長(cháng)，整體魚(yú)價(jià)波動(dòng)不大。
    行情趨勢：上周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易活躍。一是，淡水魚(yú)類(lèi)、海水魚(yú)類(lèi)及蝦類(lèi)交易保持平穩；二是，特種水產(chǎn)交易量進(jìn)一步增加，主要品種包括：泥鰍、黃鱔、龍蝦等，主要原因：隨著(zhù)氣溫的上升，各種特種水產(chǎn)上市量進(jìn)一步增加。預計，后市將正式步入特種水產(chǎn)銷(xiāo)售的旺季。
    畜禽肉類(lèi)市場(chǎng)行情：上周，畜禽肉類(lèi)市場(chǎng)日成交量達420噸，整體肉價(jià)平穩。
    行情趨勢：上周，畜禽肉類(lèi)市場(chǎng)量、價(jià)平穩。1.白條豬肉價(jià)格（5.80-5.95元/500g）連續兩周穩定，仍保持低位運行；2.牛羊肉交易進(jìn)入銷(xiāo)售淡季，保持量、價(jià)穩定；3.白條禽交易穩定，日均成交量達15噸，品種包括三黃雞、仔雞、半片鴨，價(jià)格周環(huán)比基本持平。預計，后市將逐步進(jìn)入肉類(lèi)銷(xiāo)售淡季。
    冷凍品市場(chǎng)行情：上周，冷凍品市場(chǎng)日均成交量達650噸，交易穩定。
    價(jià)格漲跌：上漲的品種有：舟山的帶魚(yú)（14.9元/500g）、扒皮魚(yú)（12.5元/500g），周環(huán)比漲幅達：4.9%、4.1%。
    行情趨勢：上周，冷凍品市場(chǎng)交易穩定，部分凍品價(jià)格小幅上漲。主要原因：目前隨著(zhù)市場(chǎng)上庫存量逐步減少及客戶(hù)對品質(zhì)要求提高，導致部分凍品價(jià)格上漲。預計，近期冷凍品市場(chǎng)交易保持目前水平。
    糧油、副食品市場(chǎng)行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易穩定。
    行情趨勢：糧油、副食品市場(chǎng)交易量、價(jià)穩定。其中，洋雞蛋的價(jià)格連續兩周上漲，批發(fā)價(jià)為3.79元/500g，周環(huán)比漲幅達：4.7%。主要原因：近期受飼料原料價(jià)格走高影響，蛋雞養殖成本隨之增加，致使雞蛋價(jià)格有所回升，但雞蛋銷(xiāo)售現仍處于消費淡季，后市價(jià)格上漲空間有限。