行情綜述：上周，周谷堆市場(chǎng)各項交易活躍，總體價(jià)格波動(dòng)不大。交易量方面：蔬菜、水果進(jìn)場(chǎng)量明顯放大、水產(chǎn)穩步增長(cháng)，其它農產(chǎn)品相對穩定；價(jià)格方面：除蛋價(jià)上漲，菜價(jià)下跌，肉價(jià)持續低位外，其它品種變化不大。
    蔬菜行情：上周，蔬菜市場(chǎng)日成交量達4000噸，菜價(jià)進(jìn)一步下跌。其中有6種菜價(jià)下跌。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：安徽的四月青（1.30元/500g）、韭菜（0.90元/500g）、空心菜（3.50元/500g）、莧菜（1.80元/500g）、廣西的長(cháng)豆角（3.50元/500g）、山東的生瓜（1.40元/500g），周環(huán)比跌幅達：13.3%、20%、12.5%、10%、12%、12%。土豆、洋蔥、大白菜等受監測的20種蔬菜價(jià)格沒(méi)有太大的波動(dòng)。
    行情趨勢：上周，蔬菜市場(chǎng)表現出量增、價(jià)跌的特點(diǎn)，其中部分葉類(lèi)菜價(jià)呈季節性回落明顯。主要原因：1.長(cháng)途調運菜交易活躍（主要包括：山東的蔬菜百貨、遼寧的西紅柿等）；2.氣溫上升明顯，地產(chǎn)菜上市量充足，品種豐富，帶動(dòng)菜價(jià)下跌；3.巢湖西紅柿銷(xiāo)售情況較好，（批發(fā)價(jià)為1.20-2.20元/500g），深受消費者歡迎。預計，隨著(zhù)氣溫的進(jìn)一步回升，整體菜價(jià)仍有下跌空間。
    上周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、黃瓜、平包菜、洋蔥、青椒、茄子、大白菜、胡蘿卜。
    水果行情：上周，水果市場(chǎng)日均進(jìn)場(chǎng)量達1900噸，整體交易活躍。
    行情趨勢：上周，水果市場(chǎng)交易活躍。一方面，時(shí)令果品交易量持續增加（如東北的櫻桃、山東油桃、浙江的各類(lèi)香瓜、云南的桑椹等大量上市），大大豐富了春季果品市場(chǎng)的供應；另一方面，云南、緬甸的西瓜銷(xiāo)售較上上周增長(cháng)三成，日均成交量達250噸，批發(fā)價(jià)1.70-3.50元/500g。預計，“五一”后，山東、上海、浙江的西瓜將大量進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售，屆時(shí)西瓜的價(jià)格將有較大下降空間。
    另外，越南的荔枝在上周入場(chǎng)銷(xiāo)售，由于處于上市初期交易量較小，批發(fā)價(jià)為12元/500g。
    上周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前十位的水果分別是：蘋(píng)果、生津果、西瓜、菠蘿、香蕉、梨子、精品水果、臍橙、芒果、香瓜。
    水產(chǎn)行情：上周，水產(chǎn)市場(chǎng)總體交易穩步增長(cháng)，整體魚(yú)價(jià)波動(dòng)不大。
    行情趨勢：上周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易持續活躍。一方面：淡水魚(yú)類(lèi)、精品魚(yú)類(lèi)、冷凍水產(chǎn)交易穩步增長(cháng)；另一方面：特種水產(chǎn)交易量持續增勢，其中小龍蝦交易量進(jìn)一步放大。預計，特種水產(chǎn)將繼續保持旺盛的交易勢頭。
    畜禽肉類(lèi)市場(chǎng)行情：上周，畜禽肉類(lèi)市場(chǎng)日成交量近400噸，整體肉價(jià)平穩。
    行情趨勢：上周，畜禽肉類(lèi)市場(chǎng)量、價(jià)平穩。一、白條豬肉價(jià)格周環(huán)比小幅下跌（批發(fā)價(jià)5.80-5.95元/500g），仍在低位運行。主要原因：市場(chǎng)供應充足，但消費趨弱，導致豬肉價(jià)格一路低迷；二、牛羊肉日均交易量達25-30噸，量、價(jià)穩定，已進(jìn)入銷(xiāo)售淡季；三、白條禽交易穩定，日均成交量達15噸，主要銷(xiāo)往酒店、食堂。預計，近期豬肉價(jià)格仍保持低位運行。
    冷凍品市場(chǎng)行情：上周，冷凍品市場(chǎng)日均成交量達600噸，整體交易量、價(jià)穩定。
    價(jià)格漲跌：上漲的品種有：舟山的帶魚(yú)（7.4元/500g），周環(huán)比漲幅達：12%。
    行情趨勢：上周，冷凍品市場(chǎng)交易穩定，整體價(jià)格波動(dòng)不大。其中帶魚(yú)價(jià)格小幅上漲，主要原因：東海每年從11月中旬禁捕，捕撈期為三個(gè)半月，目前市場(chǎng)庫存量減少，帶動(dòng)價(jià)格上漲。冷凍蝦、肉制品交易相對穩定。預計，近期冷凍品市場(chǎng)交易保持目前水平。
    糧油、副食品市場(chǎng)行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易穩定。
    行情趨勢：糧油市場(chǎng)交易穩定，各種糧價(jià)平穩。1.各種米類(lèi)、面粉價(jià)格保持穩定；2.各種雜糧價(jià)格波動(dòng)不大；3.大豆油價(jià)格小幅上揚，批發(fā)價(jià)為3.20元/500g，周環(huán)比漲幅達：6%。預計，后市糧價(jià)持續平穩。
    副食品市場(chǎng)交易穩定。其中，洋雞蛋的價(jià)格小幅上漲，但交易量未見(jiàn)明顯上升，日均仍保持在60噸左右，批發(fā)價(jià)為3.62元/500g，周環(huán)比漲幅達：5.2%。據了解，市場(chǎng)上雞蛋供應充足，目前養殖戶(hù)處于微利經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。預計，后市蛋價(jià)漲幅空間不大。